Eostre er den angelsaksiske og germanske vårgudinnen, og skytsgudinne for sabbaten Ostara. Hun er en jomfrugudinne som regjerer over fornyelse, fruktbarhet, ungdommelighet, lek og vekst. Eostre personifiserer vårens og naturens livskraft. Hun er også gudinne for soloppgangen, et annet symbol på fornyelse og ny start. Noen av Eostres symboler er påskeliljer, lam, kaniner og egg. Navnet hennes er opphavet til det engelske ordet for påske, easter.
Her er en påkalling av Henne:
Eostre,
søte, ungdommelige Gudinne,
barføtt og med åpne armer,
Din varme er selve solen.
Skinnende Jomfru, Du er et enigma,
vi bøyer oss for Din kunnskap,
vi gjenkjenner sannheten i Dine ord.
Hvitkledde Gudinne,
Du som følges av harer og lam,
Du er renhet og visdom,
seksualitet og uskyld,
disig soloppgang og
gylden himmel,
alt i ett.
Din evige entusiasme
åpner for talløse muligheter.
Må Din hellige lekenhet
inspirere menneskeheten.
Store Gudinne Eostre,
Gudinne for vår og daggry,
Gudinne for barndom og uskyldighet,
Gudinne for øst og gjenfødelse,
Du er portalen,
alltid åpen og full av lys,
veien til oppfyllese av
våre drømmer og ønsker.
Når høstvinden suser,
la oss alltid erindre.
Når vinteren hersker,
la oss aldri glemme.
Store Gudinne Eostre,
vi påkaller Deg og priser Deg!